Occupée à d’autres choses, je cuisine moins ces derniers temps. Crudités, fruits, sauces minute pour un plat de pâtes, je me nourris essentiellement d’aliments qui ne réclament pas de longue préparation. Ces rillettes de thon très méridionales sont, si j’ose dire, tout à fait dans le ton. Avec des tranches de pain grillé ou du Pain des Fleurs, elles sont bien nourrissantes et ne manquent pas de saveur. Impeccables avec un verre de rosé en guise d’apéro ou quelques tomates et des fruits en pique-nique du midi.
