Archives par étiquette : oeuf

Petits puddings poire chocolat

Je m’en léchais les babines avant et les doigts après. Dès le matin, ces petits puddings m’ont littéralement enchantée et c’était parti pour une très belle journée. C’est un peu pour ça que je fais ce blog, imaginer, découvrir jour après jour, des recettes simples et rapides à réaliser nées d’une inspiration, d’une envie spontanée, si délicieuses qu’elles deviendront dans ma cuisine des classiques incontournables. C’est le cas de ces fameux puddings, finalement presque légers, qui remplissent merveilleusement la case petit déjeuner et ne manqueront certainement pas d’illuminer vos goûters. Autant vous le dire, j’ai mangé les deux, juste tiédis, sans cuiller, à la diable, avec un thé vert dans un verre jaune en regardant le ciel bleu.

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Omelette finement roulée à l’italienne

Pecorino poivré, parmesan, roquette, œuf, c’est la combinaison gagnante du jour. Idéale au petit déjeuner, en brunch, en en-cas, en sandwich, soutenue par une salade, chaude, froide, à table, debout, avec les doigts… cette omelette express, à l’accent italien et pleine de ressources, me met tout de suite en joie. Et comme, en achetant le pecorino au poivre je n’ai pas pu m’empêcher de penser à mon amie Lolie qui raffole de ce piquant fromage, je lui dédie affectueusement cette recette drôlement bien inspirée.

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