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Soupe fraiche de pêches blanches au pamplemousse rose et à la menthe

Quand on entre dans l’été (je sais, ça ne se sent pas…) mon plus grand plaisir c’est de manger des fruits, des fruits et encore des fruits. Hier soir, je recevais Monica et Giulia pour une petite dînette entre amies et je leur ai confectionné un de mes desserts fruités des plus enchanteurs. Pêche blanche, pamplemousse et menthe… un rêve de douceur, une ode à la fraicheur.

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