D’abord j’ai eu envie des sucrés, car, c’est rare, mais ces jours-ci je suis dans une phase douceurs. Je fantasmais à en baver sur des muffins bien moelleux chargés de cranberries que j’ai d’ailleurs, c’est un signe, dénichées au stand bio du marché le soir même. Je les voyais déjà se mêler sans vergogne à ma farine aux sept céréales et cohabiter voluptueusement avec des morceaux de chocolat fondu. Et puis il y a eu ces petits fromages de cabri et toutes ces herbes fraiches qui me faisaient du pied, le même soir, au même marché. C’est alors que, brutalement, s’est fait sentir le désir des muffins salés. Vous, je ne sais pas, mais moi, j’appelle ça une évidence gourmande.

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