Huen Phen est un de mes restaurants préférés à Chiang Mai, à vrai dire c’est ma cantine du midi car malheureusement il n’est pas ouvert le soir mais j’ai la chance qu’il soit situé dans la même rue que ma Guest house. Chez Huen phen, on peut se régaler du meilleur de la cuisine du nord de la Thaïlande à des prix défiant toute concurrence. La nourriture est excellente, le service rapide et efficace, le cadre agréable, bref, j’adore et  j’y suis même assez accro !

Je suis particulièrement fan de leurs salades qui se déclinent de la papaye au pomelo, en passant par la carotte et la mangue et je me damnerais volontiers pour leur saucisse de porc épicée dans le pur Northern Style que je ne manque jamais d’accompagner d’un riz gluant servi dans un petit panier d’osier.

Saucisse de porc pimentée et riz gluant, Sticky Rice en anglais

Condiments : sucre et trois sortes différentes de piments

Salade de carottes, épicée ou pas, au choix

Si vous passez par Chiang Mai un jour, n’hésitez-pas à aller vous restaurer chez Huen Phen. Vous pouvez choisir plein de petits plats différents et vous régaler pour 5 à 10 euro seulement…
Je vous indique l’adresse en Thaï car si vous vous y rendez en tuk-tuk ou en taxi, cela vous sera bien utile.
Adresse : 112 Rachamankha Rd เทศบาลนครเชียงใหม่ Thaïlande
Téléphone :+66 53 277 103