Ce matin, je me suis levée avec l’intention de colorer ma journée en m’offrant un peu plus d’amour et de légèreté… C’est chose faite grâce à cette salade fraiche et douce.  Concombre, papaye, mandarine et choux rouge, le tout assaisonné de vinaigre balsamique et d’huile d’olive avec des feuilles de coriandre et quelques cacahuètes croustillantes.